Buffet menu
Vi gør opmærksom på at restauranten holde julelukket fra
20. december 2024 til og med 9. januar 2025.
(Begge dage inklusiv)
På Munkebo Kro har vi genfundet glæden ved buffeten. Efter et par års pause har vi valgt at bringe den tilbage – men denne gang med en ny tilgang, der afspejler vores værdier. Vi har lagt vægt på det grønne køkken, hvor økologiske og bæredygtige råvarer får hovedrollen. For os handler det ikke bare om mad, men om at tage ansvar.
Klik for at skifte imellem de forskellige menuer
Buffet nr. 1
Forret på tallerken. Vælg mellem
Røget svinemørbrad med cumberlandsauce og syltede svampe
Marinerede Scampirejer med urtecreme og salat
På buffet
- Indbagt dansk svinemørbrad med krydderfars, butterdej og tyttebær
- Letrøget unghanebryst med balsamicobagte blommetomater
- Muslingesuppe med urter, hvidløg og tomat
- Årstidens salat med dressing
- Bagte peberfrugter
- Ristede svampe
- Bagte rodfrugter
- Gratineret blomkål
- Dagens kartoffel
- Mild dijonsauce
- Tomatsalat med løg og oliven
Dessert på tallerken. Vælg mellem
Appelsinmazarin med flødeis, frugtcoulis og marinerede bær.
Chokolademousse med nøddeknas
Buffet nr. 2
Forret på tallerken. Vælg mellem
Fiskesouffle med smørdampede urter, rejer, sauce vin Blanc og krydderurter
Kartoffel/porre suppe med kalkunbacon
På buffet
- Farseret kalkunbryst med timian, hvidløg og oregano
- Ristet laks med flødestuvet spinat
- Rødkålssalat med limeolie og honning
- Ristede svampe med spidskål / grønkål
- Økologiske kartofler
- Bagte gulerødder med timian
- Bagte løg
- Bagte tomater med oregano
- Paprika sauce
- Grøntsagstærte med årstidens grønt
Dessert på tallerken. Vælg mellem
Blåbærkage med vaniljeis og bærkompot
Creme brulé med jordbærcoulis
til Bar efter middagen
til Bar efter middagen
Rom, Cognac & Baileys
Håndlavede fyldte chokolader
efter 8 timer eller efter kl. 02.00
Hertil kommer drikkevare efter forbrug
kr. 900,00
Pr. påbegyndt time
med kartoffelsalat og grøn salat
med tilbehør
Vælge imellem Klar suppe med kødboller/ Ungarsk gullasch suppe / Aspargessuppe med kødboller eller kartoffel porre suppe med bacon
2 ½ pr. person
Pålægsbord med tilbehør
med tilbehør
Buffeter med fokus på smag og ansvar
På Munkebo Kro har vi genopfundet buffeten med hjertet på rette sted. Vores buffeter er skabt med omhu og omtanke, hvor økologiske og bæredygtige råvarer spiller hovedrollen. I vores naturskønne omgivelser midt i det fynske landskab inviterer vi jer til at samles om et måltid, der både hylder den gode smag og tænker på fremtiden.
Skræddersyet til Dine behov
Uanset om det gælder en fødselsdag, et bryllup, en konfirmation eller en firmafest, tilbyder vores buffeter en alsidighed, der passer til enhver lejlighed. Vi sørger for et udvalg, der tilgodeser alle smagsløg – fra de klassiske retter til de grønne favoritter. Sammen med dig tilpasser vi buffeten, så den bliver lige, som du ønsker det.
Et måltid med mening
Hos os handler det ikke kun om maden, men også om oplevelsen. Når du vælger en buffet fra Munkebo Kro, vælger du samtidig en tilgang, hvor bæredygtighed og omtanke går hånd i hånd med velsmag. Vi tror på, at et godt måltid kan samle mennesker og samtidig gøre en forskel.
Lad os skabe noget særligt sammen
Vi sætter en ære i at hjælpe dig med at skabe rammerne om en uforglemmelig dag. Fra planlægning til afvikling er vores erfarne team klar til at sikre, at alt går som det skal. Kontakt os i dag, og lad os sammen skabe en buffetoplevelse, der bliver husket – på den bedste måde.
Det med “småt”
Vi gør venligst opmærksom på, at menuen er baseret på selskaber af minimum 15 personer (voksne betalende). – Er I et mindre selskab, er I meget velkomne til at kontakte os for en snak om mulighederne.
Inkluderet i Selskabsprisen
Inkluderet i selskabsprisen er betjening, opdækning samt en stilk-blomst i vase på bordene. Ønskes der en borddekoration til bordene, anbefaler vi “Hos Camilla” i Munkebo og er vi meget gerne behjælpelige med bestilling af blomster.
Børnemenu og Priser
Børn under 10 år afregnes til halv pris ved samme menu. Vi laver altid gerne en børnemenu til børn op til 10 år.
Overnatning
Vi tilbyder overnatning til en favorabel pris til jeres gæster, hvis der reserveres direkte på Kroen og henvises til jeres selskab.
Medbragt Sødt til Kaffen
Det er altid muligt at medbringe sødt til kaffen mod betaling af ”proppenge” á kr. 25,00 pr. person (gælder alle i selskabet).
Specialkost
Ved specialkost (afvigelse af den valgte menu) er der tillæg på kr. 125,00 pr. person pr. måltid.
Musik til Festen
Musik til festen. I må meget gerne have musik til jeres fest, vi vil dog gerne vide besked om det er et band/jukeboks eller lign. Musikken må spille til kl. 01.00 af hensyn til andre overnattende gæster på kroen.
Restriktioner
Røgkanoner, ris og konfetti/glitter må ikke anvendes.
Planlægning
Vi beder jer venligst kontakte os senest 4 uge før for at planlægge endelig detaljer om menu osv.
Vi glæder os til at byde jer og jeres gæster velkommen til Munkebo Kro.
Praktisk
Hele Kroen er røgfri, også værelserne. Der ønskes en hensynsfuld omgang med rygning på stedets udendørsarealer og benyt gerne vores rygepavillon.
Forbehold
Vi tager forbehold for udefrakommende ændringer, som kan påvirke priserne og udbuddet. Priserne er inkl. 25 % moms. Ret til ændringer forbeholdes.
Vi følger HORESTAs regulativer for fester, møder og konferencer ang. ændringer og afbestilling. HORESTAs regler kan rekvireres.